红烧黄鳝_3

红烧黄鳝

红烧黄鳝的做法步骤

红烧黄鳝的做法图解1

1. 黄鳝洗干净切段之后放在盘子里放少许盐,腌制一会儿。

红烧黄鳝的做法图解2

2. 准备蒜子、生姜、葱、胡椒粉、青椒。

红烧黄鳝的做法图解3

3. 锅里放油先把蒜子,生姜放锅里炸一会,把黄鳝放进去翻炒一下,陆续放黄酒,老抽,蚕豆酱,盐,加入水,小火慢烧15—20分钟,之后加入青椒,最后放入葱即可。

红烧黄鳝的做法图解4

4. 入盘即可。味道极美了!

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