黑白巧克力慕斯

黑白巧克力慕斯

黑白巧克力慕斯的做法步骤

黑白巧克力慕斯的做法图解1

1. 饼干碎在用擀面杖压碎一点

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2. 黄油隔水融化

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3. 倒入奥利奥碎拌匀,然后倒入模具压实

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4. 牛奶,淡奶油巧克力个税融化

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5. 吉利丁片冷开水里泡软

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6. 加入泡软的吉利丁片

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黑白巧克力慕斯的做法图解7

7. 淡奶油加糖打至可流动状

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8. 淡奶油和黑巧克力糊混合(取一勺拉花用),倒入模具放入冰箱冷冻,同样的方法将白巧克力糊做好,再倒入模具,滴入黑巧克力面糊拉花,最后冷藏冻住

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9. 滴圆点对半花下去就是一个心形

小贴士

黑巧克力慕斯冻住之后在加白巧克力慕斯,拉花是白巧克力慕斯倒入后就开始拉花,慕斯液最好过筛倒入模具

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