宫爆鸡丁_5

宫爆鸡丁

宫爆鸡丁的做法步骤

1. 把鸡肉切成丁,把葱也切成丁

2. 把鸡肉用鸡蛋和淀粉掩一下

3. 锅里做油放入辣椒段,花椒,姜片,蒜片炒香

4. 然后下入泡椒炒香

5. 放入醋,白糖,鸡精,味精,勾一下芡把鸡丁葱段倒入

6. 放入花生米,花椒油,炒至鸡肉裹上汁

小贴士

滑油的时候油不要太热要不然鸡丁滑不开

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