饭爷特制鸡肉卷

饭爷特制鸡肉卷

饭爷特制鸡肉卷的做法步骤

饭爷特制鸡肉卷的做法图解1

1. 鸡胸、彩椒切条,生菜洗净将表面水分控干。【饭爷】松露油杏鲍菇辣酱盛出20g备用。

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2. 平底锅烧热后放油,放置鸡胸肉于其中,撒少许盐,煎至表面金黄。

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3. 微火热锅,将饼皮加热。提前在平底锅表面滴少量清水,防止饼皮加热后过干。加热过干的饼皮在卷饼时会出现断裂,也会影响口感。

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4. 将饼皮平放,长叶生菜放置上面,涂上【饭爷】松露油杏鲍菇辣酱后,将鸡肉和彩椒依次摆放在生菜中间。

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5. 将饼皮从底部向上翻到2/3处,再从两侧将饼皮带着生菜往中心方向卷起,这样【饭爷】特制鸡肉卷就完成啦~

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