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都说难煮的西米,其实一个小杯子就能轻松搞定 | 椰汁西米露

都说难煮的西米,其实一个小杯子就能轻松搞定 | 椰汁西米露的做法步骤

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1. 准备食材

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2. 用焖烧杯做食物,最关键第一步,预热:烧开水,抓一把西米放入焖烧杯,倒入刚烧开的水到满杯。盖紧焖烧杯内外盖子,摇晃下腾讯三分彩计划软件,然后静置5分钟。

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3. 五分钟后打开盖子,把开水倒出(小心西米不要倒出来),再往杯中注入刚烧开的水倒满杯。

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4. 开水倒满后用一根筷子迅速把杯中西米搅拌下(防止粘连),然后快速盖好内外盖。

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5. 盖紧盖子,静置放置四十分钟左右。这个空挡,可以用来处理水果,我用了芒果和红柚,芒果取肉切成颗粒,红柚去皮拆成小块。

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6. 时间到打开闷烧杯盖子,可以看到一部分西米已经透明亮晶晶,还有一部分西米剩一个小白芯,没关系,用漏勺接着,倒出水和西米,西米用冷水冲降温,最后用凉开水过一遍沥干备用(这些步骤做完西米全部透明了)。牛奶和椰浆按自己喜欢的比例兑好(我喜欢的比例是1:1),加一点糖,用微波炉或者小奶锅加热下,倒入小碗,加入几勺西米搅拌下,再放水果粒就可以享用啦。

小贴士

我文中用的是迷你的小西米,一般外面售卖的普通西米个头比这个要稍大,所以按照这个方法用焖烧杯焖,请根据西米的大小延长时间哦,大约一个小时或者更长一点时间,主要看西米的状态,焖到西米还剩当中腾讯三分彩开奖一个小白芯就可以了。
用焖烧杯做食物,记得一定要有预热焖烧杯和食材这个步骤,才会成功。

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